Munich Spirits

Vom 20. – 22. April findet in München das Braukunst Live! Festival statt (Ort: das MVG Museum, Ständlerstr. 20).

Alle Details zum Festival gerne auch unter www.braukunst-live.com. Hier das Wichtigste in aller Kürze:

ÖFFNUNGSZEITEN:

Freitag, 20.04.2012: 16.00-23.00 Uhr
Samstag, 21.04.2012: 14.00-23.00 Uhr
Sonntag, 22.04.2012: 13.00-19.00 Uhr

WEGBESCHREIBUNG
FÜR MÜNCHNER:

Tram 17 (Endstation Schwanseestraße = 14min ab Sendlinger Tor) + 350m zu Fuß
Bus 139, 144, 145 (Ständlerstraße)
U2 (Giesiger Bahnhof) – ab hier: alle 10 Min. kostenloser Shuttle zum Festivalgelände (= 7 Min. Fahrzeit)

FÜR EXTERNE AB HAUPTBAHNHOF:

U2 Richtung “Messestadt Ost” nehmen
6 Stationen (= 8 Minuten!) bis Station “Giesinger Bahnhof”
ab hier: alle 10 Min. kostenloser Shuttle zum Festivalgelände (= 7 Min. Fahrzeit!)

Jeder Whisky braucht sein Fass, damit aus ihm das wird, was wir alle schätzen. Fässer haben ihre eigene Geschichte und manchmal würde man sich wünschen, sie könnten uns diese erzählen.

Dass man aus gebrauchten Fässern noch sehr schöne Dinge machen kann, hat uns bei letzten Tasting Andreas gezeigt. Als begeisterter Holz- und Whisky-Liebhaber hat er sich darauf spezialisiert, aus Whisky-Fassholz edle Schreibgeräte und andere Gegenstände des täglichen Gebrauchs herzustellen und damit dem Whiskyfass ein zweites Leben zu schenken.

Neben edlen Füllern, Kugelschreibern und anderen Schreibgeräten hat er uns Brieföffner, Flaschenöffner, Flaschenstopfen oder Schlüsselanhänger und weitere Accessoires gezeigt. Wer Interesse an diesen edlen Einzelstücken hat, der findet mehr unter www.scholz-edles-holz.de.

Auswahl von Andreas Scholz

High-End-Whisky-Tasting bei einer Straßenbahntour durch München

Zuerst war es nur eine verrückte Idee, aber jetzt wird es Wirklichkeit:

Ein einmaliges Event – wir werden mit einer echten Münchener Trambahn durch München fahren und dabei Top-Whiskys verkosten. Purer Kult, bei dem Whiskygeschichte Stadtgeschichte trifft. Seid bei dieser einmaligen Tour dabei!

Hier alle Infos auf SlowDrink.de

Dram in a Tram - LineUp

Bei den Whiskys gibt’s keine Kompromisse:

Warm-Up: 12 y.o. Single Domaine Guyana Rum (Caribbean Distillers), bottled 2004 by Rum Nation, Rossi & Rossi Imp. (Italy), 43%
Premium-Rum aus Guyana, wird Euch positiv überraschen und die Geschmacksknospen vorbereiten

Glenglassaugh 22 y.o. Hart Bros., 1974, 43%
zu Recht sind derzeit alle wild auf Glenglassaugh, hier wieder eine dieser Traubenzucker-Malz-Fruchtbomben aus der besten Zeit vor der Schließung

Tomatin 33 y.o. Duncan Taylor (Rare Auld), Dec. 1976 – Feb. 2010, (Sherry) Cask 6816, 264 btl., 51,6%
komplex mit sehr viel Frucht und Obst, eben ein High-End Dram aus Tomatins bestem Jahrgang, erreicht stets 90-94 Punkte

Auchentoshan 29 y.o. OB, distilled 12.03.1973, Sherry Butt 793, 55,8%
Ein alter Auchie gewann zuletzt das Tasting in Regensburg, die Einzelfässer sind unschlagbar, muss man erlebt haben: “Dark-Fruit- Smoothie-Orgasm”

Springbank 21 y.o. OB (Old Parchment Label, distilled in 1960ies), 75cl dumpy bottle, 46%
Legende, aus den gleichen Jahren wie die Local Barleys und co., dazu noch viel Sherryfass-Einfluss: 93+ Punkte bei Serge, Olivier und mir, Kokos, Mandelöl, Serrano-Schinken, dunkle Frucht, edle Eiche und so unendlich viel mehr – not to miss!

Glendronach 1. May 1992 – 4. Feb. 2009 OB for King’s Court Society, Sherry Butt 39, 200 btl., 58,7%
Dark Sherry-Power, Blumentopferde, Kaffee, Top-Einzelfass aus der Kultbrennerei, die derzeit mit Preisen überhäuft wird

Bowmore 1994 – 2008 Berry Bros. & Rudd, Cask 1681, 56,3%
so geht Bowmore: richtig gute Islay-Torf-Power ohne Einbußen in Sachen Brennereicharakter, 1993 und 1994 waren endlich wieder Topjahre bei Bowmore, weshalb die Preise für diese Jahrgangsabfüllungen explodieren

Port Ellen 26 y.o. Three Rivers (Tokyo), 13. Oct. 1982 – 17. Aug. 2009, Sherry Butt 2473, 200 btl., 55,7%
ein weiterer Anwärter auf den Tagessieg: gereifter PE mit genug, aber nicht zu viel Sherry-Einfluss, genau in der Mitte zwischen Torf-Leder-Jod-Combo, dreckig-öliger Würze und fruchtigen Sekundäraromen – natürlich in Fassstärke

Anmeldung und weitere Infos unter:

Für Neulinge, Wiedereinsteiger und alte Hasen stellen wir am 29. März unsere Messeeinkäufe von der Finest Spirits 2012 vor. Zumeist kräftige Malts haben wir ausgewählt, denn so eine Messe gibt oft doch eher den durchdringenden Abfüllungen den Vorzug. Aber auch feine Noten werden angestimmt, so dass für jeden was dabei ist.

Das Line Up in Kürze

Tamdhu, Riegger’s Selection, 24 Jahre, 1988 – Messefreitag, 57.2%

Balmenach, The Whisky Warehouse No 8, 10 Jahre, Octav Sherry finish, 54.7%

Glengoyne, MoS, 13 Jahre, 1998-2012, Sherry Hogshead 12003, 52.7%

MacDuff, Berry Bro´s & Rudd, Sherry Cask, 2000-2011, 60.0%

Caol Ila, SingleCaskCollection, 10 J., “Willi Opitz” Homok Cask Finish, 55.3%

Laphroaig, Cadenheads, 1998-2011, Bourbon Hogshead, 60.6%

Bei Interesse bitte per Email die Details anfordern unter

Unser Tasting im Februar stand ganz im Zeichen der Villa Konthor, und das direkt vor der Finest Spirits in München. Robin Pitz führte als Geschäftsführer der “Limburger Villa” durch den Abend und brachte uns das Erlebnis “Whisky und Schokolade” näher. Auch wenn nicht alle Kombinationen bei allen Begeisterung auslösten, so gab es doch stets spannende Geschmacksnoten, von denen jede ihre Liebhaber fand.

Robin erzählte dabei natürlich auch die Geschichte der Whiskyszene und der Whiskymesse in Limburg. Ein unterhaltsamer Abend und so ein hervorragender Einstieg in die Münchener Messe.

Das Line Up des Abends

BenRiach, The Whisky Agency, 15 Jahre, Cask Strength mit ca. 53%
dazu weiße Schokolade mit Meersalz

Clynelish, The Whisky Agency, 1997 – 2011, 14 Jahre, 52.7%
dazu Vollmilchschokolade mit indischem Curry, die beliebteste Kombination

Speysider aus dem Tal des grünen Grases, The Whisky Agency, 16 Jahre, 46%
dazu Wildschokolade, die beste Schoki

Isle of Jura, Villa Konthor, 1988 – 2011, Sherry Cask, 56.3%
ohne Schoki

Bunnahabhain, Villa Konthor, 35 Jahre, Cask Strength, 48.8%
ohne Schoki

Laphroaig, Villa Konthor, Bourbon Cask, 2000 – 2010, 46%
dazu dunkle Schokolade mit Salz und Pfeffer. Die Schoki allein fand ich “gewöhnungsbedürftig”, aber die Kombi war ein Erlebnis

Heute abend geht’s dann mit der Finest Spirits 2012 in München los, jetzt aber noch einmal schnell schlafen …

Die Scotch Malt Whisky Society war am 28. Januar zu Besuch, in Person von Ralf Dänzer. Dabei stellte er nicht nur die Society vor, sondern hat natürlich auch einige der aktuellen Abfüllungen mitgebracht.

Novum war auch der erste Schottenrock auf einem unserer Tastings. Zudem wurden wir umfangreich über die Geschichte und die Vorzüge der Society informiert.

Ein starker Auftritt der SMWS, zwei Wochen vor der Messe. Unser Dank an Ralf für den gelungenen Abend. Hier ein paar Eindrück, dank an Celine